店主敬白

遠く昭和の初年から、商都大阪の活力をささえてきた“なにわ、新世界の串カツ屋”。時代は移り、ものの味にも流行りすたりがありましたが、秘伝の衣に秘伝のソースは、“なにわの味”の一角として、時流におもねることなく今日に至ります。 串カツは、半世紀以上、味に厳しい大阪のお客さんからご愛顧をもろてきた「下町のごちそう」です。大阪の串カツは、値の張るもんではありません。くだけすぎてもあきませんが、本来気取って食べるもんでもあらしまへん。ここ、石橋に「初代、最善」の名をもろて、豚、牛、鳥、魚はもちろん、山海から旬の幸そろえ、一串、一串に先人の心意気をこめて、みなさんのおいでをお待ちしてます。ビール、焼酎にもこだわりあり。 肩肘はらんと、まいど、おおきにっ！　どちらさんもどうぞお気軽に。